Kategorie: "Essen"

Rezept - Jägernudeln

  eingetragen am 15.12.2012 von hoergen in Essen
(Bilder folgen nach der nächsten Zubereitung) nJägernudeln sind eine vegetarische Variante, angelehnt an Jägerschnitzel. Zutaten Bandnundeln Champigongs Charlotten Gemüsebrühe Tomatemark kleine Cocktailtomaten Frischkäse (Phi… mehr »

Schnelle Nudelsuppe mit Optionen

  eingetragen am 30.04.2012 von hoergen in Essen
Eine Nudelsuppe ist schnell gemacht. Die Basis bildet bei mir immer eine Gemüsebrühe und sehr dünne Spaghettinudeln. Erweiterbar ist diese Nudelsuppe ohne Probleme. Und das ganze dann im Sinne der Garküche, also nur kurz gegart: Lecker! Ich zähle mal… mehr »

Leicht gepfefferte Rosmarin-Kartoffeln in Olivenöl angebraten mit Frischkäseflocken

  eingetragen am 22.04.2012 von hoergen in Essen
Ein schnelles und leckeres Kartoffelgericht für 1 Person 3-5 Kartoffeln (je nach Hunger) Frischkäse Rosmarin Olivenöl Salz Pfeffer mehr »

Sesam Tunfisch mit scharfem GemÜse & Nudeln

  eingetragen am 28.01.2012 von hoergen in Essen
Zutaten für 2 Personen: 2 Pfannen 1 Nudeltopf 1 Tunfischfilet 100g-200g 1 Stange Lauch 1-2 Hände voll Champions 1 gelbe Chili 1 Cocktail Tomaten 1 rote Paprika 80-100g Breitbandnudeln 1 frische Ingwer Sesam (kann auch ungeschälter sein)… mehr »

Traditionelle russische Piroggen

  eingetragen am 24.12.2011 von shaftoe in Essen
Die mit Kartoffeln und Schicht- bzw. Hüttenkäse gefüllten “russischen” Teigtaschen sind eine polnische Spezialität. Zutaten: mehr »

Brötchen

  eingetragen am 27.11.2011 von shaftoe in Essen
Es sind Brötchen, die man am Abend vorbereitet und am nächsten Morgen in den Backofen schiebt. Zutaten (für 12 kleine Brötchen): â?¢ 25 g Butter â?¢ 250 ml Milch â?¢ 25 g frische Hefe â?¢ 1 gestrichener Teelöffel Salz â?¢ 1 Ei â?¢ 500 g Mehl â?¢… mehr »

Szarlotka oder polnischer Apfelkuchen

  eingetragen am 25.11.2011 von shaftoe in Essen
[sprich: Scharlotka] .. wahrscheinlich das einfachste Rezept für einen Kuchen. Ich denke, es gibt niemanden, der etwas dabei falsch machen könnte. Zutaten je ein Glas Mehl, GrieÃ? und Zucker (250ml) ein Päckchen Vanillezucker 1 TL Backpulver 125 g… mehr »

Aprikosen-Kokos-Kuchen

  eingetragen am 10.09.2011 von hoergen in Essen
Zutaten: 200 g weiche Butter 3 Eier 150 g Zucker 100 g Kokosraspel 150 g Mehl 1 TL Backpulver 150 ml Kokosmilch 200 g gehackte getrocknete Aprikosen 100 g Rosinen Zubereitung: mehr »

Bananenbrot

  eingetragen am 12.08.2011 von hoergen in Essen
4 sehr reife Bananen 150 g brauner Zucker 1 Ei, verquirlt 75 g weiche Butter 1 Vanillezucker 170 g Mehl Prise Salz 1 Teelöffel Natron Zubereitung mehr »

Gemischtes GemÜse in Kokos-Chilisauce mit Reis

  eingetragen am 12.08.2011 von hoergen in Essen
Für 4 Personen 1 Tasse Reis 1 Tasse Gemüsebrühe 2 kleine Zucchini 6 Karotten 4 Radieschen 1 Schale Champignons 1 Block geräucherter Tofu 6 EL ungesüÃ?te kleine Kokosflocken 1/2 TL Sambal Olek 1/2 TL Paprikagewürz Sojasauce Ã?l Sonnenblumen… mehr »

Käsekuchen mit polnischem Schichtkäse und Rosinen

  eingetragen am 12.08.2011 von hoergen in Essen
Boden: 50 g Butter 50 g Semmelbrösel 1 EL Zucker Käsemasse: 700 g Schichtkäse (ich habe den polnischen genommen: Twarog) 200 g Puderzucker 2 Eier 250 ml Schlagsahne 40 g Mehl 100 g Rosinen Zubereitung mehr »

Bananen-Schoko-Kuchen

  eingetragen am 5.08.2011 von hoergen in Essen
Inspiriert durch das polnische Blog “white plate” von Liska mit diesen herrlichen Bildern und Kochrezepten, hat shaftoe den Bananen-Schoko-Kuchen (Ciasto czekoladowo-bananowe) nachgebacken. Und dieser wunderschöne und extrem gut schmeckende… mehr »

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