Auch wenn das ein Professor erzählt, finde ich das im Grundsatz richtig, aber nicht durchdacht. Käsekuchen gefährlicher darzustellen als Kokain ist ein wenig beschränkt, weil die Psychologie bestimmt gar nicht mit einbezogen wurde. Hätte Käsekuchen den… mehr »

Letztens wurde ich darauf aufmerksam gemacht, dass man den Geschmack des Kaffees bzw Espresso (im Folgenden schreibe ich nur noch Kaffee) erheblich erhöhen kann, indem man auf ein paar Dinge achtet. Die Infos und Ideen kommen aus diesem Forum… mehr »

Ich bin auf ein neues Nudelsalatrezept gestossen, das ich sehr lecker finde und unbedingt weiter empfehlen will. Für eine normale Salatschüssel habe ich folgende Zutaten gebraucht: 1 Salatgurke 2 Paprika 2 Stangen Frühlingszwiebeln 2 Bananen 1 große… mehr »

(Bilder folgen nach der nächsten Zubereitung) nJägernudeln sind eine vegetarische Variante, angelehnt an Jägerschnitzel. Zutaten Bandnundeln Champigongs Charlotten Gemüsebrühe Tomatemark kleine Cocktailtomaten Frischkäse (Phi… mehr »

Eine Nudelsuppe ist schnell gemacht. Die Basis bildet bei mir immer eine Gemüsebrühe und sehr dünne Spaghettinudeln. Erweiterbar ist diese Nudelsuppe ohne Probleme. Und das ganze dann im Sinne der Garküche, also nur kurz gegart: Lecker! Ich zähle mal… mehr »

Ein schnelles und leckeres Kartoffelgericht für 1 Person 3-5 Kartoffeln (je nach Hunger) Frischkäse Rosmarin Olivenöl Salz Pfeffer mehr »

Zutaten für 2 Personen: 2 Pfannen 1 Nudeltopf 1 Tunfischfilet 100g-200g 1 Stange Lauch 1-2 Hände voll Champions 1 gelbe Chili 1 Cocktail Tomaten 1 rote Paprika 80-100g Breitbandnudeln 1 frische Ingwer Sesam (kann auch ungeschälter sein)… mehr »

Die mit Kartoffeln und Schicht- bzw. Hüttenkäse gefüllten “russischen” Teigtaschen sind eine polnische Spezialität. Zutaten: mehr »

Es sind Brötchen, die man am Abend vorbereitet und am nächsten Morgen in den Backofen schiebt. Zutaten (für 12 kleine Brötchen): â?¢ 25 g Butter â?¢ 250 ml Milch â?¢ 25 g frische Hefe â?¢ 1 gestrichener Teelöffel Salz â?¢ 1 Ei â?¢ 500 g Mehl â?¢… mehr »

[sprich: Scharlotka] .. wahrscheinlich das einfachste Rezept für einen Kuchen. Ich denke, es gibt niemanden, der etwas dabei falsch machen könnte. Zutaten je ein Glas Mehl, GrieÃ? und Zucker (250ml) ein Päckchen Vanillezucker 1 TL Backpulver 125 g… mehr »

Zutaten: 200 g weiche Butter 3 Eier 150 g Zucker 100 g Kokosraspel 150 g Mehl 1 TL Backpulver 150 ml Kokosmilch 200 g gehackte getrocknete Aprikosen 100 g Rosinen Zubereitung: mehr »

4 sehr reife Bananen 150 g brauner Zucker 1 Ei, verquirlt 75 g weiche Butter 1 Vanillezucker 170 g Mehl Prise Salz 1 Teelöffel Natron Zubereitung mehr »

Für 4 Personen 1 Tasse Reis 1 Tasse Gemüsebrühe 2 kleine Zucchini 6 Karotten 4 Radieschen 1 Schale Champignons 1 Block geräucherter Tofu 6 EL ungesüÃ?te kleine Kokosflocken 1/2 TL Sambal Olek 1/2 TL Paprikagewürz Sojasauce Ã?l Sonnenblumen… mehr »

Boden: 50 g Butter 50 g Semmelbrösel 1 EL Zucker Käsemasse: 700 g Schichtkäse (ich habe den polnischen genommen: Twarog) 200 g Puderzucker 2 Eier 250 ml Schlagsahne 40 g Mehl 100 g Rosinen Zubereitung mehr »

Inspiriert durch das polnische Blog “white plate” von Liska mit diesen herrlichen Bildern und Kochrezepten, hat shaftoe den Bananen-Schoko-Kuchen (Ciasto czekoladowo-bananowe) nachgebacken. Und dieser wunderschöne und extrem gut schmeckende… mehr »